120 euro/pers. tout compris.

D'après le menu, on ne peut pas leur reprocher la poésie des mots à rallonge.
Je ne sais pas pourquoi, j'attends impatiemment dimanche soir...S'il y a possibilité de réserver ou alors la guinguette à La Frette sur Seine. Ça me rappellera les impressionnistes. Oui, ça c'est une bonne idée...

Apéritif 
Coupe de Champagne
***
Entrées
Carpaccio de Saint-Jacques, 
Marinière de légumes parfumée à la citronnelle
ou
Pressé de légumes
ou
Marbré de foie gras de canard 
Jean -Loup Dabadie
ou
Douze escargots de Bourgogne 
à la persillade
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Plats
Noix de Saint-Jacques françaises, 
Risotto aux courgettes, écume de parmesan
ou
Merlan Colbert, pomme au four 
à la persillade, sauce tartare
ou
Daurade royale marinée aux herbes Crest,
Bohémienne de légumes, cannelloni de caponata
ou
Médaillon de veau grillé, 
Céleri pomme navet Daikon, 
Champignons sautés au jus
ou
Demi- volaille rôtie
aux herbes de Provence,
jus perlé
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Desserts 
Chariot de pâtisseries maison
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Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil
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Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
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Café Gold Selection
Mignardises.

04 mai 2012